bien-être
バーニャカウダを使ったアレンジ。和えてオーブンで焼くだけ。簡単でおしゃれ、毎日のことだから、やっぱりこれが1番よね♡
ブロッコリー?
ノンワックスレモン1個
自家製バーニャカウダ適量
黒胡椒
お好きなチーズ
(写真はペコリーノロマーノ)
研究所では大定番のソース、バーニャカウダ。バゲットにつけたり、温野菜、パスタに絡めたり。サツマイモやブロッコリーがよく合う。お鍋にぽいぽい入れるだけですぐできちゃう、万能ソース。お試し下さい♡
にんにく?3-4片
*牛乳200ml
オリーブオイル50ml
アンチョビフィレ30g-50g
(小さな缶詰めなら1缶)
アンチョビのオイル
*牛乳→生クリームでも
牛乳はさっぱりがお好きな場合
ル・クルーゼやストウブを使って、水もオイルも使わない野菜たっぷりボロネーゼ。野菜がいっぱいあるけど???生じゃそんなに食べられないという時にとっても便利。レシピは色々書いたけどお鍋に材料を入れるだけ。あとは時々様子見て焦げないようにすれば勝手にボロネーゼ。多く作ったら、冷凍庫へ。パスタの時に、解凍すればすぐにボロネーゼパスタができちゃう。
牛豚ひき肉300g
にんじん2本
セロリ2本
ネギなどの香味野菜
(今回はラッキョウの葉)
玉ねぎ2玉
マッシュルーム10個くらい
にんにく2?
トマト缶1個
.
塩胡椒少々
ローズマリー3本
赤ワイン100ml
.
お好きなチーズたっぷり
イタリアンパセリ
* UMAMI がもっと欲しい方は、ベーコンを加えても美味しい
みんながみんな、この事例に当てはまるわけではないことは十分承知しています。研究材料としてこれまで関わらせていただいた業者さんから、学んだことなので、参考に留めておいていただけたらと思っています。
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こんにちは、FUMINAです。
今日は、題名の通り、一人勝ちはもう古い、です。
自分の商品、販売するとなったら、たくさん売れて欲しいですよね。自分の商品の固定客、ファンを作りたい。気持ちは分かります。私もそうです。ECサイトでは、フォロワーを増やすことが、1番の重要事項です。
そのためにはどうするか。
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甘くない大人のシロップ。海辺のテラス。やわらかい太陽の日差し、麻の軽いワンピース、素足にエスパドリーユ、足を組み本を読みながら、氷の音がカラン。このシチュエーション完ぺき♡ ヒャダ、出会いの予感…
河内晩柑2個(お好きな柑橘)
ショウガ100g-150g
砂糖(てんさいとう)100gくらい
★シナモンスティック1本
★とうがらし?1本
ローズマリー3-4本
はちみつ大さじ2
ローズマリー
炭酸適量
氷たっぷり
Bonjour, je vais essayer de traduire une recette très japonaise, c’est peut-être exotique pour les français, je crois. On y va !!
Recette et
Traduire par FUMINA
日本語はコチラ
1 Tofu
une cuillère à soupe de
-Miso
-Sauce soja
-Sucre
-Tahini
-Beurre de Cacahouète(sans sucre)*
*Si vous n’avez pas sans sucre, vous pouvez retirer le sucre de la recette
1 pincée de del
Dukkah ou Poivre
Bonjour, je vais essayer de traduire une recette japonaise mais c’est très français, je crois. On y va !!
Traduire par FUMINA
ビーツとリンゴのコンポート
日本語はフランス語の下に
2 betteraves
1 pomme
1/2 citron
100 g de sucre
Préchauffer le four à 180 ℃.
Enrober les betteraves de feuilles d’aluminium.
Mettre au four pendant 1 heure.
Une fois refroidi, peler à la main.
Passer au mixeur.
Râper une pomme entière dans une casserole, rajouter les betteraves, le sucre et le jus de citron.
Faire réduire à petit feu.
Voilà, c’est fait ! Il n’y a plus qu’à mettre la compote dans un pot.
ビーツ2玉
リンゴ1玉
レモン1/2個
お砂糖100g
1. ビーツを柔らかくなるまで茹でる
(またはオーブンで180℃1時間蒸し焼き)
2. ミキサーでペースト状にする
(少し粒が残るくらい)
3. すりおろしたリンゴを加え、火にかけて、砂糖、レモン果汁を入れて煮詰める
お豆腐というと、とっても和風なイメージ。ピーナツペーストを加えることで少しニュアンスが変わる。そこにエキゾチックなスパイス・塩胡椒やデュカをぱらんぱらん。サラダに添えて♡ お野菜をディップ、アペリティフに♡ 白ワインにも♡ このレシピはジャポニズムらしさを残していますが、普通のフムスのレシピ、レモンとオリーブオイルでのレシピでも美味しく召し上がっていただけます。
en Français
木綿豆腐一丁
味噌大さじ1
醤油大さじ1
お砂糖（てんさいとうなど）大さじ1
ゴマペースト(タヒニ)大さじ1
*ピーナッツバター(無糖)大さじ1
*無糖がなければ、お砂糖を減らしてください
塩少々
スパイス（塩胡椒またはデュカなど）