保存食に買っておいた大好きなサーディン缶、引っ越し荷物にいれて、沢山持って帰って来ちゃいました。パスタに丼にサラダに色々使えるけれど、パリのビストロで出てきた超シンプルな食べ方、美味しいバターとパンがあれば、何もない時のアペロのつまみ、これ、最高！レシピと言うほどではないけれど…?アンチョビも無塩バターを塗ったパンに乗っけてみて！罪なつまみになること間違いなし！
“Les sardines en boîte” の続きを読むLes sardines en boîte
Mes livres préférés
私のお気に入りの本たち
“Mes livres préférés” の続きを読むL’art du tartare
前回のブログ、肉肉しいアルザス郷土料理の話からの肉繋がりで…
“L’art du tartare” の続きを読むLa Cuisine Alsacienne vol.2
先週はタルトフランベの話、今週はアルザスと言ったら、、寒い冬に食べる肉肉料理、シュークルート！そして、ベッコフ！！ちょっと今の季節じゃないけど…
“La Cuisine Alsacienne vol.2” の続きを読むLa Cuisine Alsacienne
アルザス話の続き…
アルザスといえば、その独特な文化や背景、土地柄からグルメの地、ご飯が美味しい！やはりワインが美味しい地、街にはもちろん、小さな村にも星付きレストランがある所。そして有名シェフの修行や出身も多い土地。
“La Cuisine Alsacienne” の続きを読むKaysersberg sur la route des vins d’Alsace
前にも書いてるけれど、私は高校生の時にフランス北東部のアルザスで2年間親元離れて寮の学校で過ごしてます。
“Kaysersberg sur la route des vins d’Alsace” の続きを読むOn va boire un verre?!
毎日暑くなってきましたね！
夏時間があるヨーロッパ、だんだん日が長くなり22時位まで明るくて、晴れの日は我も我もと老若男女、陽を浴びるため、庭やテラス、カフェやバーでい食前酒とつまみを夕食前に楽しんでいるはず、の今日この頃…
Allons aux marchés
ヨーロッパに続き、日本全国自粛解除になって約1週間…落ち着くような、落ち着かないような…パリではマスクなしに、ソーシャルディスタンス守らず毎日セーヌ川辺でピクニックしてるみたいで…まだまだ終わらない戦いだけど気をつけてのんびりゆっくり元の生活に徐々に戻りますよう願います
“Allons aux marchés” の続きを読むRhubarbe
コンフィチュールの話にも出てきたルバーブ 食べたことある？今が旬！フランスではこの時期マルシェに現れ、みんな大好きルバーブです
“Rhubarbe” の続きを読むLes essences florales
手作りや丁寧に暮らすをモットーに、年を重ねていくとのんびり季節を味わい、自家製、手作りしながらのシンプルな生活が好きになってきています
なので、ついついブログの内容もヨーロッパ話から少しそれちゃっているかも？だけど、ベースはヨーロッパに住んで思ったことからなのであしからず
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