Mes livres préférés

私のお気に入りの本たち

先日友人からブックカバーチャレンジが回ってきたので、私が好きな本、引っ張り出してきました。文字が多い本を読む機会が減り、目が疲れちゃうし、買う本はレシピ本かガイドブックばかり。沢山の洋書雑誌や分厚い本が沢山我が家には転がってます。本当に転がる、が、ぴったり…

インスタでは7daysだったから、7冊の紹介だったけど、もうちょっと紹介したいので、今回のブログは珍しく本の話。と言っても偏った食べ物かフランスの本ばかり。

私がプロバンス地方を回るきっかけになった本
ピーターメイル
南プロバンスの12カ月
日本語訳あり、読み直したい！

海外の本は分厚くて、重いんだけど (足に落としたら大変！) 中身の写真やイラストが可愛く、綺麗でついつい買ってしまう…

気が向くと引っ張りだしてパラパラとめくって…どんな味かなぁと妄想。テーブルコーディネートも素敵だったり、テラスや庭でのダイナミックな料理レシピも豊富。なかなか真似はできないけど、ウキウキしちゃう。

洋書の雑誌やスーパーで貰う小冊子まで
食べ物の次に多いのは
レシピ本の我が家…
Elle à table はフランス版も日本版も購読者

私が洋書のレシピ本を買い出したのは、かなり前。今ではNetflixでも食べ物に関する物語が沢山あるけれど、当時はまだまだそんなになくて、イギリスのBBCの料理番組を見て、イギリスにしては珍しく面白い料理家が出てきたなぁと、Jamie Oliverを見て、何もかも斬新、ダイナミックでハーブもスパイスも沢山使うし、面白そうで何冊も買ってしまい、、かなり影響受けた本です。実際作ったか、は、別として。

ジェイミーの変貌もわかる
左上なんてまだあどけない…タッキーみたい？
りゅうちぇるみたい？
大成功を収めたJamie

そこから海外で本屋さんに行くと料理本のコーナーで何時間も時間を潰して、重い本を買い始め、、今に至る…

もちろん日本のレシピ本も沢山。でもどちらと言うとレシピより、食に関する読み物本の方が多いです。中でもヨーロッパに住んでいた時に役に立っていたのは、チーズのこの本。1993年にこの本が発刊されてすぐに飛びついて購入。

435種類の世界のチーズ図鑑
今ではチーズ鑑定士の試験のバイブル的な本
受けてないけど、知識はありあり、任せて

また食文化を知るなら歴史も学べ、ということで、こちらの本。スパイスの使い方や種類の本もあるけど、スパイスは奥が深くて、貿易や歴史的背景が面白いんです！なのでこちらをオススメ

食文化を知ることは各国の歴史事情など
学べて面白い
こちらはスパイスがもたらした話
私の先輩が翻訳しています

左: 料理から国民性もわかる？！
右: 有名シェフはどんなご飯で育ったの？
家庭料理についての話

まだジャムのフェルベールさんが
こんなに有名になる前に出版した
ジャムの本
色々なフルーツを組み合わせて面白いと
思ったら！こんな有名人に

インスタでも紹介したこのフランスのグルメ事典みたいなのと、フランス色々事典、これは本当に面白いです。中の絵も写真もいいし、妄想旅行がいつまでもしてられる2冊。

家庭菜園の本、これはジャケ買い、表紙買い！四季折々の旬のヨーロッパの野菜話とそれを使ったレシピ本

最近日本でもヨーロッパ野菜が流行ってきているし、畑の隅にヨーロッパ野菜を植えてもらっているので、読むと面白いし参考になります

そしてわたしは料理で世界旅行が大好きなので、本で各国妄想旅行✈️びゅーん。そして途中立ち寄って？笑笑　ワインとおつまみを作って思いを馳せます…

私が好きなテレビ番組の本
Les carnets de Julie
フランス国内を車で回り、美味しいものを探す旅
青空食堂みたいな！
YouTube でも番組見れます

旅の途中になかなか時間はないかもしれないけれど、見つけたら本屋さんに寄ってみるのもオススメです。良い本に巡り合ったらちょっと重いけど、買っちゃって！！飾るのもよし、眺めるもよし、妄想旅行するのもよし。言葉が分からなくてもちょっとオシャレだし、これから言葉を勉強しようとしてる方にはもってこい！興味ある分野から語学は勉強するのをお勧めします