杏仁アイスカフェラテ

青山のカフェで発見したメニュー、アイスカフェラテに杏仁豆腐。美味しくて、すぐなくなってしまった!せっかくだからおうちでも。リキュールのアマレットを入れて、大人のアイスカフェラテに変身させました。杏仁豆腐がお好きなら、きっと大好きなはず♡ ホットカフェラテに入れても美味しくいただけます。ボトルで買ったアマレット、ここにきて大活躍♡


材料

-1人分
杏仁豆腐適量*
エスプレッソロング
牛乳適量
アマレット小さじ1
氷たっぷり
ゴジベリー3つくらい

*杏仁豆腐は、すももの杏仁豆腐の作り方に掲載しています

作り方

  1. ゴジベリーを水に入れて、ふやかしておく
  2. グラスにたっぷりの氷を入れて、牛乳とアマレットを入れる
  3. エスプレッソを上からそっと流し入れ、杏仁豆腐、ゴジベリーをのせる

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