ルビーカラーの塩こうじゆでたまご

たまごは塩こうじにマリネしておくと、より味わい深い一品に♡ これだけでもおすすめ。さらにビーツのフムスにつけておくだけで、あっという間に染まるゆでたまご。 デュカをぱらぱらすれば、さらにエキゾチック

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材料

塩こうじにマリネ（1日）したゆでたまご
ルビーフムス（ビーツのフムス）
デュカ

作り方

1. たまごを好みの固さになるまで茹でる
2. 粗熱がとれたら、塩こうじに1日マリネする
3. ルビーフムスに３時間つけておく（３時間でグラデ、1日でしっかりピンク）