たまごは塩こうじにマリネしておくと、より味わい深い一品に♡ これだけでもおすすめ。さらにビーツのフムスにつけておくだけで、あっという間に染まるゆでたまご。 デュカをぱらぱらすれば、さらにエキゾチック
材料
塩こうじにマリネ（1日）したゆでたまご
ルビーフムス（ビーツのフムス）
デュカ
作り方
- たまごを好みの固さになるまで茹でる
- 粗熱がとれたら、塩こうじに1日マリネする
- ルビーフムスに３時間つけておく（３時間でグラデ、1日でしっかりピンク）
ルビーカラーの塩こうじゆでたまご
ピンクグラノーラ
ビーツパウダーでおめかししたグラノーラ。ヨーグルトと和えれば、ピンクがヨーグルトの白に移って、それもまた楽しい時間に。
材料
オートミール100g
くるみ15g
アーモンド15g
ココナッツファイン5g
カカオニブ5g
お塩ひとつまみ
ビーツパウダー大さじ1
メープルシロップ大さじ1
ギー大さじ1/2(好きなオイル:米油などで可)
作り方
- すべての材料を混ぜ合わせる
- 150度30分オーブンで焼く
- 焼き上がって冷めたら清潔な瓶へうつす
- ヨーグルトなどと混ぜてピンク色を楽しみながら美味しく食べる