ピンクに染まった生地とデコレーション、全部ビーツという野菜の色。天然の色で添加物は一切ゼロ。体に優しくてかわいらしいマフィン、いかがですか。
材料
6個分
-生地
米粉100g
ライ麦粉20g
ベーキングパウダー小さじ1
シナモン少々
クローブ少々
ビーツパウダー大さじ1
てんさいとう20g
たまご1個
牛乳180ml
米油大さじ2
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-デコレーション
マスカルポーネ適量
ビーツパウダー少々
作り方
- 生地の材料をすべて混ぜ合わせる
- 170度40分オーブンで焼く
- ボウルにマスカルポーネとビーツパウダーを入れよくまぜたら、マスカルポーネを追加投入しふんわりまぜる
- マフィンが焼き上がり冷めたら自由にデコレーション
- 美味しく食べる