cake au cerise

ママンから送られてきたレシピに、ピスタチオを加えて、大人っぽい仕上がりに。キルシュなどのお酒をほんの少し入れても、美味しくできるそう♡ 朝食やおやつにぴったり。アメリカンチェリーをゴロゴロっと入れて楽しみ尽くそう

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Tarte Amandine Pistache aux Cerises

京都のリッツ・カールトン、ピエールエルメのシェフのレジスから教わったレシピをちょっとアレンジ。アメリカンチェリーに合わせて、アーモンドクリームにピスタチオをミックス。この配合はちゃんとレジスに相談して決めました。美味しくできたので、レシピをシェアするん♡

Merci Régis !!!
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2020/06/09 作り方で、アメリカンチェリーを半分にカットする、を追記

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クラフティ

ラボのフランソワのママンのレシピ、クラフティ。フレンチピーポーには大定番のおやつです。朝食にもおやつにも。おうちにある材料でできるし、好きなフルーツで。混ぜ合わせるだけのレシピなので、とっても簡単に、フランス気分?? さくらんぼ、リンゴ、イチジク、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなどお好きなフルーツで♡

2020/06/09 作り方に牛乳を加える部分が抜けていたので追記、作って失敗しちゃった方いたら、ごめんなさい!

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