ミキサーやブレンダーでまぜるだけレシピ。材料はシンプルに。小麦粉も入れずにできるから、グルテンフリー。かために仕上げたい場合は大さじ1入れてもいいけれど、このレシピはシンプルを極めておりまする♡
召し上がっていただくときは、そのままでも、カルダモンパウダーをふりかければ、ちょっと大人なチーズケーキにも。
2020/06/21 クリームチーズをレシピよりも20g増量したら、さらに焼き上がりがぷるんぷるん。さらに3日寝かせると、深い味わいになる…気がする
材料
-スキレット20cmくらい
クリームチーズ200g
てんさいとう55g
たまご2個
中沢サワークリーム90g
生クリーム200ml
作り方
- オーブンを220度に予熱する
- 全ての材料をブレンダーや、ミキサーなどで、攪拌、または泡立て器でまぜる
（泡立て器の場合は、クリームチーズなど常温にしてから） - オーブンシートをスキレットより大きく切り取って、ぐしゃぐしゃっと丸めて、スキレットに敷く
- 1を準備した2に流し込み、オーブンで30分焼く
（焦げ目をもっと攻めたい場合は様子を見ながらもう少し焼く）