青山のカフェで発見したメニュー、アイスカフェラテに杏仁豆腐。美味しくて、すぐなくなってしまった！せっかくだからおうちでも。リキュールのアマレットを入れて、大人のアイスカフェラテに変身させました。杏仁豆腐がお好きなら、きっと大好きなはず♡ ホットカフェラテに入れても美味しくいただけます。ボトルで買ったアマレット、ここにきて大活躍♡
作り方
- ゴジベリーを水に入れて、ふやかしておく
- グラスにたっぷりの氷を入れて、牛乳とアマレットを入れる
- エスプレッソを上からそっと流し入れ、杏仁豆腐、ゴジベリーをのせる