水出し緑茶の台湾茶バージョン?淹れ方をちょっと変えるだけ。フォトの台湾茶葉は形状がくるくるとしているので緑茶のように氷水に入れてしまうと抽出するまでに時間がかかります。（時間がある方は氷とお水からをおすすめしますが）そこで常温のお水から抽出。あとから氷を入れれば冷たい水出し台湾茶の出来上がり♡
茶こしはLaboの fun item のひとつです
thé taïwanais glacé
カレンデュラティー
カレンデュラを手軽に取り入れられるレシピ。紅茶やミント、フェンネルなどといっしょに抽出する方法です。とっても簡単だから、カレンデュラが手に入ったら、ぜひ♡ 月経不順にカレンデュラのお茶は飲まれてるそうなので、女性にはとってもいい感じ。詳しく知りたい方は、調べてみてください♡（妊娠中の方、アレルギーをお持ちの方は、よく調べてからお試しください。）
“カレンデュラティー” の続きを読む河内晩柑シロップミントティ
ピエールエルメさんのレシピでフリュイコンフィを作ったら、シロップはミントティといっしょに。美味しいから捨てるところがないのも魅力的。
材料
フリュイコンフィのシロップ
河内晩柑1個
ミント
お湯
作り方
- 河内晩柑のピールを削る
- 河内晩柑の実を取り出す
(きれいじゃなくて適当でいいですよん) - 小鍋にシロップと1と2を入れて煮立たせ、器に入れる
- ティーポットにお湯とミントを入れ、ミントティを作る
- ミントの色が鮮やかになったら、マグカップなどに作ったシロップを入れ、ミントティを注ぐ
＊ローズマリーを入れても美味しくできました♡