pain perdu

フランソワのママンのレシピ。勝手にバージョンアップ!フランスは日本と湿度がまったく違う。パンの保存袋は存在しないので、その日に食べないとカチカチに。カチカチに乾燥したバゲットは卵液をよく吸う。その特徴を活かしたフレンチトースト、フランス語でパンペルデュ。本来のブリオッシュを使っても良いし、自宅で気軽にバゲットでも。とっても簡単で、残ったパンをレスキュー、おすすめレシピです♡

2020/06/07 レシピアップデート
2020/06/09 ディルをのせて、いっしょに食べると大人のパンペルデュに
2020/07/05 やっぱりブリオッシュで作ると美味しいね(写真アップデート)

“pain perdu” の続きを読む

チョコレートムース、ミルクジャムとともに

PARIS の老舗デパート LE BON MARCHÉ LA GRANDE ÉPICERIE で紹介されたレシピを日本語訳。
FUMINA a traduit une recette de La Grande Épicerie en japonais.

このチョコレートムースは、そのままスプーンで食べても、パンにつけても!フレンチピーポーの定番中の定番おやつ。チョコレート好きなら1度は試してみて♡チョコレートはカカオ70%くらいがおすすめデス


“チョコレートムース、ミルクジャムとともに” の続きを読む

フォームミルクでほんのり温かいグラノーラパフェ

ヨーグルトで、お腹が冷えちゃうのが心配な方も中にはいらっしゃるかと。そんな方のために考えました。牛乳をミルクフォーマーで泡だてて、ほんのりあたたかく。それをグラノーラにかければ、冷たさが緩和されて食べやすくなりますよ♡


材料

ミルクフォーマーで作ったフォームミルク
水切りヨーグルト
手作りグラノーラ
ブラックチョコレート
(あれば)フルーツなど