フレッシュなローリエの香りは、市販のものよりも本当に香りがいいです。それを使ってリースにしました。お料理にも、見た目にも可愛らしいリース。時間もかからないし、さくっと作れますん♡
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couronne de laurier
ハーブバター・オイル
ハーブが手に入ったら、生のまま美味しくいただくのもいいけれど、ぜひバターやオイルと合わせて冷凍庫に。プラスティックの製氷器に刻んだハーブ、溶かしたバターを入れて凍らせるだけ。オリーブオイルとミックスしても。オリーブオイルも凍らせるとバターと同じように黄色になる不思議も。お肉のソテーやお魚に、ポンと入れるだけであっという間に、香り高い一皿に。また、ハーブをあおさに変えれば、海藻バターに大変身♡
“ハーブバター・オイル” の続きを読むカレンデュラティー
カレンデュラを手軽に取り入れられるレシピ。紅茶やミント、フェンネルなどといっしょに抽出する方法です。とっても簡単だから、カレンデュラが手に入ったら、ぜひ♡ 月経不順にカレンデュラのお茶は飲まれてるそうなので、女性にはとってもいい感じ。詳しく知りたい方は、調べてみてください♡（妊娠中の方、アレルギーをお持ちの方は、よく調べてからお試しください。）
“カレンデュラティー” の続きを読む紫キャベツの和え物（ヨーグルトソース） デュカをふりかけて
