ブドウがたくさんあったので、トマトといっしょにピクルスにしました。フレンチピーポーが大好きな味なので、ここに書き留めておきます♡ アペリティフ、おやつ、サラダに添えてお召し上がりください
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Tian Provençal
夏野菜が美味しくなるこれから、是非作って欲しい一品！簡単にお口が南フランスへびゅーん✈️ 夏野菜オーブン焼き、南フランスプロバンス風のティアン
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レバノンのタブレが、パセリとミントの緑が主役なのとは逆に、フランスのタブレはクスクスが中心のお食事系タブレ。そのまま食べてもいいし、美味しいソーセージを付け合わせにしたり、カレーといっしょに召し上がっても。グラノーラのように、素材も、付け合わせも、組み合わせは自由自在なレシピです。常備菜にもなるので、多めに作って2、3日かけて召し上がるのも♡ ラボではお弁当の時の定番です
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レバノンのおじいちゃんのレシピ、タブーリです。フランス語だとタブレ。彼らの国民食、たっぷりのパセリ、たっぷりのミント、たっぷりのオリーブオイルで作る、緑のサラダ。この香りは、私のレバノンそのもの。
パリで２年間、おじいちゃんにお世話になったのを思い出し、たくさん教わった彼らの家庭的なレシピ、ここに書いておくことにします。
私、FUMINAにとってのレバノンの話については、ブログで。
2020/06/03 レモンの代わりに河内晩柑の果汁で。美味しかった♡