夏野菜が美味しくなるこれから、是非作って欲しい一品！簡単にお口が南フランスへびゅーん✈️ 夏野菜オーブン焼き、南フランスプロバンス風のティアン
材料
（2名分）
玉ねぎ1個
トマト２個
なす2本
ズッキーニ
-あれば緑、黄色を1本ずつ
オリーブオイル適宜
すり下ろしニンニク小さじ1
パルメザンチーズ大さじ2
ローズマリーやタイム、バジルなどお好みのハーブ
塩、胡椒適宜
作り方
- オリーブオイルをフライパンに入れて熱して、玉ねぎの薄切りを塩、胡椒をして飴色になるまで炒める
- なす、ズッキーニはあまり薄めにはきらず、5mm位に切り、オリーブオイルを入れたフライパンで両面を焼き、塩胡椒をしておく
- トマトも同じようにスライスして、耐熱用のお皿、グラタン皿などにすり下ろしニンニクをなすりつけ、炒めた玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、トマトを順番にならべる。オリーブオイルを回しかけ、パルミジャーノチーズをふりかけ、お好みでハーブ、ドライハーブでもOK、を散らして予熱していた180度のオーブンで30分焼く
表紙の写真はキッシュの生地の中にいれ、ティアンのタルトにしてあります…それも美味
