ズッキーニを生のまま。くるくるすると、味付けの時に均等に仕上がるし、見た目も食感もUP。ここからいろんなアレンジができると思うので、ぜひ♡ ズッキーニ本来の味を楽しみましょう。
“くるりんズッキーニ” の続きを読むくるりんズッキーニ
ズッキーニの冷製スープ
ズッキーニをまるっと１本使って、スープを。ベーコンで旨味を引き出して、ミキサーへ。あとはシンプルに牛乳で伸ばす。 メゾンプリソンのグラタンレシピからインスピレーションピピ！
“ズッキーニの冷製スープ” の続きを読むgratin de courgettes
PARIS の素敵なエピスリー La Maison Plisson で紹介されたレシピを日本語訳。
FUMINA a traduit une recette de La Maison Plisson en japonais.
パリの大好きなエピスリー、メゾンプリソンのレシピ。ズッキーニのグラタンです。グラタンといってもホワイトソースは作りません。ヘーゼルナッツと赤玉ねぎがポイントのこちらのレシピ。試しに作ってみたら、お、美味しい♡ とろんとろんの仕上がりにしたので、半分は、フライパンでベーコンを炒めてズッキーニグラタンを加えて、ショートパスタを。ヘーゼルナッツがベーコンと好相性で、1度で2度美味しいレシピです。
Tian Provençal
夏野菜が美味しくなるこれから、是非作って欲しい一品！簡単にお口が南フランスへびゅーん✈️ 夏野菜オーブン焼き、南フランスプロバンス風のティアン
“Tian Provençal” の続きを読むズッキーニブレッド
畑のズッキーニがかなり大きくなった時に知り合いのアメリカ人マダムが作ってくれたズッキーニブレッド、アメリカでは大定番！お好みでスパイスを増やしたり、レーズンやクランベリーを入れたり、ルバーブのジャムを入れて焼いてもまた美味！
“ズッキーニブレッド” の続きを読むイカ墨パスタ
娘の大好物、イカ墨パスタ…イタリアのベネチアに母子旅行に行った時に食べたイカ墨パスタが絶品！と、、イタリアに行く度にイカ墨パスタを毎日でも頼むように、、遂には再現して！と頼まれて…試行錯誤した結果… 合格? イカ墨苦手な人もいるけれどお試しあれ！
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