Laboのゆでたまごは、沸騰してからたまごを入れて茹でるタイプ。また、茹でる前にたまごの尖っていない方、お尻をスプーンの裏でちょっとヒビを入れてから。こうすると、お尻にたまっている空気の逃げ道ができて、たまごの殻が割りやすくなりまする♡（これはLaboの分析によるものですが…）
そして、美味しいたまごが手に入ったら必ずウフマヨ♡大地の卵さんがオススメです。
ピエールエルメの美味しいマヨネーズと共にどうぞ
材料
冷蔵庫から出したばかりのたまご適量
お湯
氷水
マヨネーズ
あればパセリ
作り方
- お鍋に水を入れて、お湯を沸かす
- たまごのお尻にスプーンの裏を使ってポンっ（ぺんっ）と軽く叩いてヒビを入れる
- お湯が沸いたら、火を弱火にして、そっとたまごを入れる
（ぶくぶくしたお湯に入れてしまうと、たまごがびっくりしてヒビが大きくなって中身が漏れ出す恐れあり） - たまごを入れたら、30秒ほどクルクルお湯とたまごをかき混ぜて火を中火に戻す
（黄身が中心にくるようにしたいから） - 茹で時間は8分で半熟なので、好みの時間を見つける
- 茹でたら、氷水でしっかり冷やしてから、殻をむく
- お皿に盛って、マヨネーズとパセリを添える