taboulé libanais

レバノンのおじいちゃんのレシピ、タブーリです。フランス語だとタブレ。彼らの国民食、たっぷりのパセリ、たっぷりのミント、たっぷりのオリーブオイルで作る、緑のサラダ。この香りは、私のレバノンそのもの。
パリで2年間、おじいちゃんにお世話になったのを思い出し、たくさん教わった彼らの家庭的なレシピ、ここに書いておくことにします。

私、FUMINAにとってのレバノンの話については、ブログで。

2020/06/03 レモンの代わりに河内晩柑の果汁で。美味しかった♡

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