thé taïwanais glacé

水出し緑茶の台湾茶バージョン?淹れ方をちょっと変えるだけ。フォトの台湾茶葉は形状がくるくるとしているので緑茶のように氷水に入れてしまうと抽出するまでに時間がかかります。(時間がある方は氷とお水からをおすすめしますが)そこで常温のお水から抽出。あとから氷を入れれば冷たい水出し台湾茶の出来上がり♡

茶こしはLaboの fun item のひとつです

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thé vert Sen-cha glacé

うまみしかない水出し緑茶、父の大好きなお茶の淹れ方。たしかガッテンでやってた気がします?ちなみにいつも本を読んでいる堀ママ(@hori_mama_)の暑い季節のおすすめでもある。
冷たい水でお茶を抽出するとカフェインがあまり出ずお茶の美味しい部分だけが。ビタミンCも壊れずたっぷり。利尿作用もあってトイレ何回も行っちゃうけど?デトックス効果も氷とお茶があればすぐにできるし複数回同じ茶葉で楽しめるん♡

2020/06/07 淹れ方は違うけど、台湾茶(中国茶)も美味しい

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