ライ麦パンを使って簡単に、大人のプディング。特別な材料は必要なくって、終わりかけのコンフィチュールを入れてもいいし、季節のフルーツのいっしょにどうぞ♡ プディングにすると、ライ麦の酸味が強く出るので、ライ麦パンの味が特に好きな方にオススメです。
パンは厚さにもよるけれど、100度のオーブンで30分焼くと、ちょうどカラカラに乾きます
材料
乾燥したライ麦パン
-スライス3枚分くらい
牛乳500mlくらい
たまご3個
てんさいとう大さじ1
-あればバニラシュガー
シナモンパウダー適量
好きなフルーツ
またはコンフィチュール適量
-写真はアメリカンチェリー
作り方
- 片手鍋に牛乳とお砂糖を入れて混ぜ、人肌程度に温める
- ボウルにたまご3つ割り入れて混ぜたら、1を少しずつ入れて混ぜ合わせる
- オーブンを190度に温める
- シナモンパウダーをパッパッパ、ライ麦パンを入れてよく染み込ませながらよく混ぜる
- 耐熱皿に流し込み、フルーツまたはコンフィチュールを散らし、温めておいたオーブンで45分くらい焼く