thé taïwanais glacé

水出し緑茶の台湾茶バージョン?淹れ方をちょっと変えるだけ。フォトの台湾茶葉は形状がくるくるとしているので緑茶のように氷水に入れてしまうと抽出するまでに時間がかかります。(時間がある方は氷とお水からをおすすめしますが)そこで常温のお水から抽出。あとから氷を入れれば冷たい水出し台湾茶の出来上がり♡

茶こしはLaboの fun item のひとつです


材料

台湾茶葉大さじ1くらい
常温のお水適量
(お時間ある場合は氷とお水で)


(お腹冷やしたくない場合は、入れなくても常温でも楽しめる)

作り方

  1. 常温の水に台湾茶葉を大さじ1くらい入れる
  2. 時間をかけて(30分以上)抽出
  3. 氷を入れて冷やし、グラスに注ぐ(常温のままでも)

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