Hummus de TOFU

Bonjour, je vais essayer de traduire une recette très japonaise, c’est peut-être exotique pour les français, je crois. On y va !!

Recette et
Traduire par FUMINA
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INGRÉDIENTS

1 Tofu
une cuillère à soupe de
-Miso
-Sauce soja
-Sucre
-Tahini
-Beurre de Cacahouète(sans sucre)*
*Si vous n’avez pas sans sucre, vous pouvez retirer le sucre de la recette
1 pincée de del

Dukkah ou Poivre


PRÉPARATION

  1. Égoutter le Tofu (enrober le tofu de sopalin et poser un poids dessus puis attendre quelques dizaines de minutes que l’excès d’eau s’évacue).
  2. Mixer tout ensemble.
  3. Servir dans un bol et saupoudrer de Dukkah ou de Poivre
  4. Dégustez avec des légumes, des fruits ou du pain etc…