たまには日本のマザーのレシピ。たまごを4つも使うリッチなカステラ。そこにクミンを入れてみました。今ではラボの定番おやつのひとつです。スパイスがきいてるので、アペリティフにも。まぜるだけレシピなので、簡単です♡
美味しいたまご：大地の卵＿ポケットマルシェにリンク
クミンカステラ
コンフィチュール入りマフィン
マフィンの生地を焼き型に入れたら、好きなコンフィチュールジャムをポンって入れるだけ
材料
米粉100g
ライ麦粉20g
てんさいとう20g
ベーキングパウダー小さじ1
クローブパウダー少々
シナモンパウダー少々
ゲランドのお塩ひとつまみ
たまご１個
米油大さじ2
牛乳180ml
（ルバーブ）コンフィチュール
作り方
- コンフィチュール以外すべてまぜる
- 型に流し込む
- コンフィチュール入れる
- 170度40minutesオーブンで焼く
- 美味しく食べる